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学会搭配饲料,成为真正的营养专家
作者:仲学峰

赛鸽作为禽鸟中公认的“飞行员”,早在数千年前就被驯化为人类的“飞鸽传书”。近年来,由于“短平快”赛事和多关赛事的持续火热,为了适应500公里当日归和隔周1次500公里的比赛要求,对赛鸽的恢复速度和饲料营养搭配提出了更高的要求。

所谓的养鸽专家,就是知道怎么饲养鸽子,鸽子需要什么饲料!所谓巧妇难为无米之炊,再好血统的种鸽也需要饲料来保证日常营养的吸收和能量的消耗。很多鸽友对于赛鸽饲料的运用存在着严重的认知不足及不统一性,这一点是很多鸽友赛季糟糕、大起大落的原因。在平时与鸽友的交流过程中发现,相当多的鸽友终年在喂着一成不变的饲料,无论春夏秋冬,饲料的种类无非就是玉米、高粱、小麦、豆类,或者机械地按照营养饲料、赛飞饲料、清除饲料、换羽饲料这样饲喂,全棚一堆老老小小都是一样的饲料!鸽子喂得又肥又懒,除了发情和打架之外,真是毫无体力和斗志可言。更有甚者,随时一把花生在手中握着,天天在自己的鸽舍内挥洒那无尽的“爱心”!你问他为什么这样?他会说:“这东西有营养,对鸽子有好处。”事实上,这是在害它们。

俗语说“人为财死,鸟为食亡”,饲料是赛鸽维持生命、竞翔飞行、育种配对、哺育雏鸽的保障,对赛鸽来说,合理的饲料搭配就显得尤为重要。赛鸽的运动量大、体温高、代谢较旺盛,因而比其他禽鸟需要更多的营养物质,尤其是水、碳水化合物(糖类)、蛋白质、矿物质、维生素、脂肪等六大营养。应强调的是,无论是作为竞翔的赛鸽还是繁殖作育的种鸽,都必须按其营养需要提供足量的饲料,使其充分发挥潜力。很多鸽友错误地认为只有在赛鸽运动时(家飞、魔鬼训练和比赛时)才需要供给玉米、豌豆等大颗粒饲料,而其余时间无需考虑营养,持这样观念的鸽友显然不在少数。一些能根据赛鸽需求量不断调整饲料的鸽友通常会获得更为显著的成绩。因此,作为一名赛鸽专家,应当对赛鸽的六大营养有充分的了解并能融会贯通,只有这样才有可能养出健康的赛鸽。

很多鸽友,尤其是初学养鸽的新手,和我一见面就要求“老师,给我一个饲料配方”。其实,赛鸽的饲料没有一定的配方,只有在了解每一种饲料的成分、功能的基础上,根据赛鸽的生理特点和运动计划,再通过合理的营养搭配,才能获得奇妙的效果,否则教条主义的饲料配比,只会让你迷失方向。中国从南到北跨度极大,赛鸽的能量需求各不相同,因此,饲料配方要因地区、季节和赛制以及饲养手法而灵活掌握。


赛鸽能量消耗顺序是:葡萄糖(碳水化合物)——氨基酸(蛋白质)——肝糖(脂肪)。台湾林云达先生在世时曾经对三级能量消耗有一个很经典的比喻:碳水化合物像“现金”不需转换手续,直接赚取,直接用,来得容易去得也快。蛋白质像“银行存款”,需要领款手续,间接储存,间接释出,现金不够才用存款。脂肪则类似“不动产”,兑现手续繁杂,现金用完,存款不足,最后才变卖不动产。

玉米、糙米、大麦、小麦等饲料含丰富的淀粉,分解为葡萄糖,有葡萄糖转化为热量,是赛鸽第一线能源。很久以来,中国太多的鸽友养鸽子真是到了没有玉米就不行的地步,饲料中玉米的含量大得很惊人。其实,玉米在赛鸽饲料中扮演的角色非常特殊,它富含碳水化合物,非常易于消化,糖分高,赛鸽吃了往往会迅速变胖,情欲高峰也会来得快。这时如果没有高强度的训练手段来合理抑制,这将是危险的前兆。赛鸽会变得不受教练控制,大量无用的精力会发泄在打斗、发情之上,形成了无谓的精力浪费,真正比赛的那一刻,赛鸽反而没有了力量的积蓄。所以,在这里特别体型鸽友们:玉米不是不可以使用,但千万不要过量,平时训练或是家飞时能少用就少用,好天气的竞翔也最好不用,把它合理地用于艰难比赛的前几天,积蓄出的能量用于比赛是最为明智的。

大部分豆类饲料(豌豆、大豆、枫豆、绿豆)含有丰富的蛋白质,但蛋白质分子量太大,不能被组织直接吸收,必须被分解成氨基酸才能进入血液,输送到组织细胞。蛋白质是组成鸽子肌肉组织的基本物质,也是赛鸽的第二线能源物质。

种子类饲料(高粱、火麻、花籽、菜籽)含较多的脂肪,脂肪释放的能量很高,经由脂肪转化的肝糖通常存于肝脏。当鸽子体内的葡萄糖和氨基酸被大量消耗且无法迅速获得补充时,肝脏通过肝糖支持鸽体能消耗。脂肪是赛鸽的第三线能源物质,也是赛鸽最后的燃料。


赛鸽对饲料营养的需求,在成长、操训、比赛三个阶段各不相同。

成长阶段(从出生到正常家飞前)的幼鸽,需要大量蛋白质生肌造肉,促进鸽体发育成长。蛋白质就像存款,必须经过一道取款手续(转化氨基酸)才能得到现金。在幼鸽成长阶段,有充裕的时间把蛋白质转化成氨基酸,但到了强训或比赛阶段,比赛鸽长途归返,体力耗尽亟需恢复,饲喂蛋白饲料,表面看是给鸽子补充较好的营养,实际上鸽子为了得到这些高价营养,必须在内脏疲惫的状态消化吸收,好比急用钱的时候,拿到的不是现金而是一张支票,必须再搭车到银行完成票据交换手续,三天后再到银行填单、盖章、取款,失去了救急的本意。

操训阶段(从家飞训练到资格赛),这一阶段是体力消耗补充,补充又再消耗的代谢循环期,操练过后,鸽子太累,可以多休息几天,并没有时间上的压力,因此能量的补充必须面面俱到。也就是说,各种饲料营养都需要,但仍以“现金”为主,“存款”和“不动产”为辅。

操练期如果蛋白质饲料比例过高,赛鸽肌肉丰满、体重超重反而增加飞翔负担,容易撞伤。魔鬼训练期间如果休息时间不够,幼鸽常常出现胸肌暗紫,肌肉发烫,内脏功能受损,体力恢复延迟等现象。如果脂肪饲料比例过高,比赛鸽会早熟发情,不听使唤。

比赛阶段(从资格赛到比赛结束),比赛期必须迅速回补大量消耗的葡萄糖,在下一关比赛前消除疲劳恢复体力,再度将鸽子体能调到赛前最佳状况。比赛期随时都在用“现金”,用掉了得马上补回来,如果支出的是“现金”(碳水化合物),补充的是“支票”(蛋白质)或“不动产”(脂肪),几关下来,赛鸽必然会发生能量运转的问题。

比赛期仍然要补充适量的脂肪饲料,以营造高峰增加耐力,但前提是必须没有“现金周转”的问题,否则缺乏葡萄糖只靠肝糖,不可能应付比赛期急剧的体能消耗。根据现金存款和不动产的概念运用,您也可以准备三个饲料桶,分别装满“现金”(碳水化合物+纤维)、“银行存款(综合饲料蛋白质)”和“不动产”(种子饲料)随时调整。所以,真正的高手都是营养专家,他知道今天鸽子需要喂什么样的饲料,不会使用一成不变的饲喂方法,也不会使用饲料厂的“傻瓜鸽粮”。


我拜访过无数的职业鸽舍,发现他们用一个共同点,那就是严格控制鸽子的营养摄取与运动消耗的关系,说得通俗一些就是“有消耗才会有能量的补充,补充的力度随着比赛的延伸以及鸽体的消耗由柔和到强劲变化,鸽子消耗多少就补充多少,决不会做多余的补充”。在职业鸽舍,饲料就是教练手中控制鸽子的一根无形的绳子,现代的赛鸽之所以可以飞得这么快,很大程度取决于教练职业手法的控制,这一点是无可否认的。在长期的比赛过程中人们发现,鸽子是很没有比赛意识的动物,是人类利用其生物属性逼迫它们完成比赛的,如果仅仅依靠鸽子的本能进行比赛,它们绝不会飞出今天这样的速度。所以什么样的比赛性质决定了鸽子吃什么样的饲料。平原地区短距离的比赛,鸽子平时尽量吃清淡的饲料,适当的饥饿控制和体重控制是必需的。因为比赛本身不需要鸽子拥有太充沛的体力,体重过重的鸽子扇翅频率会很慢(自身体重承担过重的负荷),而且归返的诱因也不会太强烈,如果此时再用补药补充的话,那可就真的麻烦了!另外,地理位置偏,飞行难度大的地区也千万不可以一味地加大饲料的营养比例。还是那句老话,按需给予!多注重碳水化合物的比重,豆类不要加很多(会造成黑肉、紫胸的现象),适度增加补品的使用,如“补体能”“维诺蛋白”“魔高矿力粉”“钙力奇”等每周拌料2次,这样的饲喂方式营养会很充足,而且鸽体的消化负担也会很小,鸽子的体力控制就会得心应手,收发自如。

没有任何东西是绝对的,很多东西要实地分析,没有办法生搬硬套。一个懂得饲料学,并且实战经验丰富的赛鸽手,其对饲料是了如指掌的,能做到饲料调控自如,让赛鸽轻身就轻身,让其肌肉柔软就柔软,甚至看赛鸽的大便,便可以知道它们吃的是何种饲料,饲料粒的哪种配比过高了,导致什么都过剩。这些都需要深厚的饲料学知识及长期的实践,更要有悟性。

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